El Lomo Embuchado Extra representa el máximo refinamiento de la charcutería ibérica. Seleccionamos únicamente el lomo ileoespinal del cerdo, una pieza magra y noble, que sazonamos con sal y especias naturales antes de embutirla en tripa natural para una curación lenta y artesanal. Este proceso, unido a la crianza natural del animal, desarrolla una textura firme pero sorprendentemente tierna y un sabor intenso y delicadamente especiado.

***Precio por kilo.